咖啡_鳥作_敘述文

1.顆粒度/顆細度
顆粒度／顆細度所言的是，當咖啡豆通過磨豆機所呈現的顆粒大小，這是在沖煮咖啡最重要的一道程序，這是影響咖啡風味呈現的第一步。
請你想像一下
在相同重量下的白糖，一份是如冰糖大小的顆粒、一份是如細沙大小的顆粒，放入相同條件下的水裡頭(溫度、容量...等)，這兩杯水哪一杯會比較甜？
應該是細沙大小的糖水會比較甜，因為白糖在水中接觸面積較多，溶解更多，才會比較甜了！

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『

安野：霍先生這麼說，難道當真不懂茶？
霍元甲：不是我不懂，是我不願懂，我不想將茶分出高低，是茶就好
安野：可是這茶卻有高低和不同品性之分
霍元甲：什麼是高？什麼是低？ 他們本身都是生長於自然當中，並沒有高低之分

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行動咖啡

關於湖口老街的記憶中
大概就是那條老街和阿公曾在那賣芋仔！

耳聞一個鍋爐加一個沖煮頭，賣起了咖啡
踏上了尋找聽聞的咖啡

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排除水之外第一口下肚猜想似乎是奶水吧?!
老爸，常掛在嘴邊：「你牙齒是泡珍珠奶茶長大的」
打開了飲料這件事！！！
每天都要一杯飲料，即使沒飯吃也要喝上一杯！
就連水也要給它加蜂蜜！！

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